Mediterrán módszer
A Görög-, Spanyol-, és Olaszországban „őshonos” étrend pozitívumai miatt, a világ más részein is elterjedt. Tudományos kutatások szerint azoknál, akik a mediterrán életmódot követik, jóval ritkábban fordulnak elő szív-és érrendszeri megbetegedések, mint a másképpen táplálkozóknál. A titok az ételek antioxidáns tartalmában rejlik, ami csökkentheti a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát is. A mediterrán étrendben mindennaposak az alábbi élelmiszerek:
- halak, tenger gyümölcsei, zsírszegény húsok, tojás, valamint, tej, joghurt, kefír, sajtok
- durumlisztből készült pékáruk, tészták, illetve rizs és más gabonafélék
- a lencse különféle változatai (barna, vörös)
- a zöldségek közül jellemzően a paradicsom, cékla, brokkoli, karfiol, articsóka, répa, cikória, saláta- és hagymafélék, paprika
- a gyümölcsök közül az eper, málna, narancs, citrom, mandarin, grépfruit, szőlő, barack
Értékelés: A gabonafélék, a hüvelyesek, a zöldségek és a gyümölcsök rosttartalma a szervezetbe jutva akadályozza az energiát adó tápanyagok gyors felszívódását. Így nehezebben tudjuk túlenni magunkat és csökken az elhízás lehetősége. A mértékkel használt olivaolajjal és az omega-3 zsírsavakban gazdag halak fogyasztásával kevesebb koleszterint veszünk magunkhoz, amivel több betegség kialakulását kerülhetjük el.
A 90 napos módszer
Ennek a programnak a lényege, hogy mindennap más-más típusú tápanyagot kell fogyasztani. A javasolt sorrend a következő:
- fehérjenap -tejtermékek, húsok, tojás
- keményítőnap-zöldségek
- szénhidrátnap-gabonafélék, kenyér, tészta, rizs
- gyümölcsnap
- havonta egy alkalommal be kell iktatni egy víznapot
Értékelés: Az egyes napokon fogyasztott élelmiszerek között jelentős energia- és tápanyageltérés van, így az eljárás esetleg megterhelő lehet a szervezet számára. Aki ezt a módszert választja, elsősorban a tápanyaghiány miatt tud megszabadulni a kilóitól.
Vércsoportdiéta
A módszer egy téves megközelítésen alapul, amelynek érvényességét máig sem igazolták. A diéta „kitalálója” a számos táplálékban megtalálható lektinek hatásából indul ki, amelyek szerinte a vércsporttól függően gyakorolnak káros hatást a szervezetre. Így vércsoportok szerint határozza meg, ki mit ehet és mit kell kerülnie.
- A vércsoport – számukra a vegetáriánus étrend ajánlott. Ám ennek szakszerűtlen összeállítása vas-, cink-, B12-,vitaminhiányt okozhat és kirekeszthet esszenciális aminosavakat.
- B vércsoport – nekik nagy mennyiségű hús, hal és tojás fogyasztását ajánlják. Ez az egyoldalú táplákozás akár köszvény kialakulásához is vezethet.
- AB vércsoport – Rájuk állítólag kevés gyomorsav és a gyengébb immunrendszer jellemző. Ezért részükre szemivegetáriánus étrendet ajánlanak, ami azonban megfelelő ellenőrzés nélkül szintén tápanyaghiányhoz vezethet.
- 0 vércsoport- ők a módszer szerint annyiszor ehetnek húst, ahányszor csak kívánják. ám a túlzott húsfogyasztás összefüggésben állhat bizonyos szív- és daganatos betegségek kialakulásával.
Értékelés: A táplákozási szakemberek közül sokan úgy vélik, hogy a vércsoport diéta több szempontból is szemben áll a jelenlegi táplákozás-egészségügyi ismereteinkkel. Egyoldalú étrendet javasol, ami hiányállapotok kialakulását okozhatja.
Minden fogyókúraötletet beszéljen meg a háziorvosával, dietetikusával! A dietetikus személyre szabott, koplalásmentes diétát állít össze. Ennek köszönhetően kilók egészséges ütemben távoznak, és nem jönnek vissza. Hiszen gyors fogyás akár a bőrünkön is visszafordíthatatlan nyomokat hagy, így érdemes kétszer is meggondolni ér-e ennyit az egész. A másik fontosabb veszélye az anyagcsere lelassulása ill. a vitaminok kevés bevitele súlyos-későbbi- betegségek, kialakulásához vezethet. A mai rohanó világban érthető, hogy minden esetben megpróbáljuk elérni az álomsúlyt a lehető leggyorsabban és legkényelmesebben.
Másrészről elképzelhető, hogy ezek a sokat ígérő diéták esetenként beválnak, viszont a várható negatív következményekkel nem számol senki. A legtöbb diétázó azt tapasztalja, hogy a diéta elteltével viszonylag gyorsan a leadott felesleg dupláját szedi fel vissza. Minden ember más, így személyenként változó a tápanyagigény és az energia-bevitel, amely sok mindentől függ. Fizikai aktivitástól, testsúlytól is.
-LaM-
