Minden kétséget kizáróan a szőlő mellett az olajfa az emberiség legősibb kultúrnövénye. Az olajfa a Földközi-tenger medencéjét válsztotta otthonául, mert a meleget, a bőséges fényt, a száraz, köves talajt és a tenger által kiegyenlített éghajlatot kedvei és ezt mind itt kapja meg maradéktalanul. Az olajfa gyümölcséből sajtolt olaj már az ókorban áldozati eszköz, testápolási szer, élelem és világítóforrás volt. De használták gyógyításra is. Az eltelt évezredek ellenére semmit nem veszett a jelentőségéból, hiszen ma az egészséges étrend és életmód fontos alkotóeleme.
Tovább olvasom »
